Als ik mezelf een stempel zou moeten geven, dan zou ik zeggen dat ik een flexitariër ben. Hoe erg ik ook een hekel aan dat woord heb. In 2018 kun je niet meer ontkennen dat het eten van vlees (en vis) een enorme lijst aan nadelen met zich meebrengt. Daarom probeer ik daar zo verantwoordelijk mogelijk om te gaan. Gelukkig zijn er in Rotterdam steeds meer plekken waar je lekkere en ook originele vegetarische of veganistische gerechten kunt krijgen. Dit zijn mijn favorieten.
1. Spirit
Ik begin maar meteen met een klassieker uit Rotterdam, namelijk Spirit. Inmiddels zit dit succesvolle vegetarische (deels veganistische) buffetrestaurant ook al in Amsterdam. In Rotterdam zit ie in de Groene Passage vlakbij Oostplein. Je schept hier je bordje vol met alles wat je lekker lijkt en bij de kassa wordt het gewogen. De gerechten hier zijn vaak zeer verrassend. Ik vind niet alles hier helemaal geslaagd, maar soms zitten er echt hele smakelijke dingen tussen!
Foto van Spirit Restaurants
2. Aloha
Op één van de meest iconische plekken in Rotterdam, namelijk in Topicana: een verlaten zwembad, zit Aloha. Niet alles dat ze hier serveren is vegetarisch of veganistisch, maar een groot gedeelte wel. Wat Aloha zo bijzonder maakt, is de milieubewustheid van het restaurant. Alles wordt gerecycled. En dat levert niet alleen bijzondere, maar ook vooral lekkere gerechten op, zoals oesterzwambitterballen en rode bieten met ricotta gemaakt van resten koffiemelk. Lees hier meer…
3. 91 Spices
De Indiase keuken is de ideale cuisine voor vegetariërs en veganisten. Indiërs weten hun eten verdomd lekker te maken zonder dat je ook maar enigszins zuivel, vlees of vis mist. Bij 91 Spices in de Oude Haven staan er genoeg heerlijke vegetarische gerechten op de kaart. Veganistische gerechten helaas nog niet, maar als je je dieetwensen aangeeft, kunnen ze daar zeker rekening meehouden. Lees hier meer…
4. Happy Earth Kitchen
Dit is plekje in het Oude Noorden is de ideale plek voor de diehard veganisten, maar ook voor iedereen die dat niet is en gewoon een voedzame maaltijd wilt. Alles gerechten die hier worden gemaakt zijn compleet plant-based en rauw. Naast ontbijt en lunch kun je hier ook terecht in een winkeltje waar je allerlei producten en ingrediënten kunt kopen. Lees hier meer…
5. Gare Du Nord
Lunchen of dineren in een oude trein, hoe bijzonder is dat! De setting is niet alleen speciaal, maar de menukaart ook. In deze trein eet je namelijk uitsluitend vegetarisch. Ik heb nog niet eerder gegeten in deze vegan bistro, maar ik hoor alleen maar goede verhalen.
6. Op Het Dak
In een grote stadstuin boven op een dak in hartje centrum Rotterdam, zit Op Het Dak. Een kleine, schattige bistro waar grotendeels gekookt wordt met de producten uit de tuin. Er is heel veel keuze voor vegetariërs én veganisten. Een heerlijke plek om te zitten als het mooi weer is, onder het genot van een superverse lunch. Lees hier meer…
7. Bertmans
Een andere aanrader in het Oude Noorden is restaurant Bertmans, dat overigens binnenkort ook een vestiging in het stadcentrum zal openen. Al kort sinds de opening werd Bertmans één van de meest besproken en populaire hotspot om gezond en vegetarisch te eten. Het eten hier is 100% Instagrammable en ziet er niet alleen mooi uit, maar is ook erg lekker. Ik loop elke keer weer tevreden de zaak uit in ieder geval!
8. Heavenly cupcakes
Ook als je een compleet veganistisch bestaan leidt, wil je natuurlijk wel eens wat lekkers te snoepen hebben! In dat geval is de vegan atisserie Heavenly Cupcakes ideaal. Alles wordt hier met pure en plantaarde producten gemaakt. Naast zoetigheid, hebben ze ook nog een lunchassortiment.
Foto van Heavenly Cupcakes
9. Het Lachende Varken
Al ruim 13 jaar kun je bij de Kralingse buurtkantine Het Lachende Varken op donderdag, vrijdag en zaterdag terecht voor een biologisch en vegetarisch 3-gangenmenu voor 22,50. Helaas heb ik dit zelf nog niet uitgeprobeerd, maar ik ben heel benieuwd, want hun wisselende weekmenu ziet er vaak veelbelovend uit.
Foto van Het Lachende Varken
10. Sappi
Sappi is een leuke, frisse zaak waar je heerlijke ontbijtjes, lunches en natuurlijk sapjes kunt scoren. Of je nu op zoek bent naar een vegan gerecht, een detox sapje of een goede lunch, Sappi is de place to go als je midden in het centrum bent. De zaak zit namelijk vlak naast metrostation beurs en leent zich daarom heel goed voor een vegan ontbijt of lunch to go Lees hier meer…
No Comments