Ik kende Ibiza vooral van de feesten, de hippies en de yogaretreats, maar ik had er nooit bij stil gestaan dat het ook echt een prachtig eiland is. Daarom is een huurauto wat mij betreft ook echt een must. Zo heb je toegang tot de mooiste plekken die Ibiza te bieden heeft. Samen met twee vriendinnen ging ik naar het eiland om te feesten, lekker te eten en overdag reden we het hele eiland rond op zoek naar mooie, onontdekte, geheime strandjes met wit zand en azuurblauw water.
Op de Pannenkoekenstraat zit sinds een paar jaar Solfood. Een mediterrane traiteur die ook een – zeer populaire – vestiging in Rhoon heeft. Wat je er zoal kunt halen: bijzondere vleeswaren, biologische tapenades, buitenlandse kazen en allerlei soorten tapas. Maar waar ik voor kwam is ten eerste een plekje op het terras en ten tweede een van hun heerlijke belegde broodjes.
Na Hinoki, Takumi en Tensai, is er nu nog een nieuwe ramenbar geopend: Sapporo Ramen Kitchen op de Aert van Nesstraat. Takumi Sapporo Ramen Kitchen ligt slechts een halve kilometer van de Takumi op de West-Kruiskade vandaan. Twee Takumi’s zo dicht bij elkaar, is dat wel nodig? Ja, want de Sapporo versie is net een beetje anders. Hier specialiseren ze zich in chicken ramen. In tegenstelling tot de meeste ramenbarren die hun soepen met varkensbouillon maken.
Ik heb het al vaker gezegd, maar seafood is echt mijn lievelingseten. Gelukkig zijn er zoveel restaurants in Rotterdam waar je terecht kunt voor een lekker visje of een plateau met zeevruchten. Ik maakte er eerder al een lijstje van. Maar één restaurant die daar nog op ontbrak, was Opporto. Ik heb er wel eens gegeten, maar inmiddels is het menu helemaal aangepast. Tijd om weer eens een bezoekje aan dit restaurant dat in de Hogbogen zit te brengen.
Weet je waar ik enthousiast van word? Kleine restaurantjes die iets origineels serveren. Daarom word ik dus ook zo blij van Buurtbistrot Laurensius. In dit tentje worden er Franse galettes gemaakt en dat is uniek in Rotterdam! Ik nam mijn moeder mee, we zochten een plaatsje in de zon en testten deze Rotterdamse galettes.
Bertmans is toen zij de deuren openden op de Zaagmolenkade vrijwel meteen een begrip in Rotterdam geworden. Het was tijd om een stap verder te gaan en dus is er nu een tweede filiaal geopend. En niet op zomaar een plek, maar midden in het centrum van Rotterdam op het Schouwburgplein. Met veel meer plek én een groot en zonnig terras.
Ik ben echt gek op seafood. Of het nu gamba’s zijn, een lekker gegrild visje of een gegratineerde kreeft, je kunt me er allemaal voor wakker maken. En zeker nu de zomer er weer aan komt. In Rotterdam komen er steeds meer goede restaurants waar je terecht kunt voor vis en zeevruchten. Dit zijn mijn favorieten.
De meeste Rotterdammers weten het schattige Round & Round op de Hoogstraat nu wel te vinden. Inmiddels zit het zaakje er ook alweer ruim twee jaar. In die paar jaar heb ik hier vele matchadrankjes en huisgemaakte limonades gedronken. Ik kan het toch wel zeker één van mijn favoriete plekken in Rotterdam noemen. En dit is waarom:
Als ik mezelf een stempel zou moeten geven, dan zou ik zeggen dat ik een flexitariër ben. Hoe erg ik ook een hekel aan dat woord heb. In 2018 kun je niet meer ontkennen dat het eten van vlees (en vis) een enorme lijst aan nadelen met zich meebrengt. Daarom probeer ik daar zo verantwoordelijk mogelijk om te gaan. Gelukkig zijn er in Rotterdam steeds meer plekken waar je lekkere en ook originele vegetarische of veganistische gerechten kunt krijgen. Dit zijn mijn favorieten.