Misschien heb je de Saté-Man wel eens voorbij zien komen op festivals, in dat geval weet je dat hij de enige echte Rotterdamse koning van de saté is. Ik was hem nog nooit tegengekomen, in ieder geval… niet bewust. Dat komt waarschijnlijk omdat ik niet zo’n satéfreak ben. Maar ik was wel benieuwd wat deze Saté-legende allemaal in petto heeft. Gelukkig hoefde ik daarvoor niet allerlei festivals af te struinen, want tegenwoordig heeft hij er ook een vaste basis bijgekregen, namelijk het Saté-Lab in Rotterdam-Zuid.
