Paris is always a good idea! Vandaar ook dat mijn laatste tripjes naar de Franse stad vrij spontaan waren. In Parijs is er ontzettend veel te doen en te bekijken, maar ik geniet er het meest van om simpelweg door de stad te wandelen en van café naar bistro te gaan. In Parijs heb je ontelbaar veel geweldige restaurants en hotspots, maar dit zijn een paar van mijn favoriete plekken om te ontbijten, lunchen of dineren voor elk budget.
Als je zou denken aan typisch Rotterdams eten, dan schiet er misschien niet meteen een gerecht naar binnen. Ik denk in ieder geval aan de kapsalon en in het algemeen aan stevig krachtvoer. En dat is precies wat ze bij Roffa Streetfoodbar serveren: stevig krachtvoer in de vorm van vlees van de barbecue. Ik was met name benieuwd naar de enige echte Roffa Burger, dus ik ging afgelopen weekend langs.
Je kunt wel zeggen dat de Hawaiiaanse poke één van de hipste gerechten van dit moment is. Dat is niet zo gek, want het is gezond én lekker en dat is natuurlijk anno 2017 een gouden combinatie. Inmiddels vind je in elke grote stad wel een pokewinkel, maar de allereerste van Nederland was toch echt Poké Bowl op de Hoogstraat in Rotterdam. De populariteit van het gerecht poke heeft ervoor gezorgd dat er vaak lange rijen staan bij Poké Bowl. Met al dit succes was het dus hoog tijd voor een tweede opening van Poké Bowl Rotterdam.
In Hanoi at ik voor het eerst banh mi, een Vietnamese baguette en een kruising van de Franse en Vietnamese keuken. Ik was meteen verliefd op dit geniale broodje. De lekkerste at ik bij Banh Mi 25 in Hanoi voor maar 80 cent. In Rotterdam is de Vietnamese keuken goed vertegenwoordigd en dus zijn er best wel wat plekken waar je banh mi kan halen. Maar waar haal je de beste banh mi in Rotterdam? Ik ging op een quest om de lekkerste Rotterdamse banh mi te vinden en probeerde er zes uit.
Voor degene die nog niet bekend zijn met banh mi, even een korte uitleg. De klassieke banh mi bestaat uit een Vietnamese stijl van een Franse baguette en is belegd met paté, koude vleeswaren (zoals fricandeau), warm varkensvlees (zoals char siu), ingemaakte wortel, verse komkommer en koriander. Het brood is knapperig aan de buitenkant en luchtig aan de binnenkant. En de ingrediënten gaan perfect samen. De combinatie van het brood en het beleg, maakt het een heerlijk broodje.
Het aanbod van restaurants in Rotterdam is heel veelzijdig. Van de Peruviaanse tot de Afghaanse keuken, bijna alle landen zijn wel vertegenwoordigd. Maar ook qua budget is er genoeg keuze. Je kunt eten in dure sterrenrestaurants, maar je kunt ook goedkoop uit eten in Rotterdam. Er zijn naar mijn mening in Rotterdam genoeg plekken waar je goedkoop, maar goed kunt eten. En onder ‘goedkoop’ versta ik een maaltijd (inclusief drinken) voor 20 euro. Daarom heb ik deze lijst gemaakt met een paar van mijn favoriete prijs-kwaliteit toppers. Het is een kleine selectie, maar ik blijf updaten!