Het is natuurlijk best decadent om op een willekeurige woensdagmiddag oesters en sashimi als lunch te eten. Maar ja, als je een uitnodiging voor een perslunch bij visrestaurant de Oyster Club krijgt, kan je dat toch niet weigeren? Daarom zat ik afgelopen woensdagmiddag met een gezellige groep bij de pas geopende Oyster Club, met in mijn linkerhand een glaasje bubbels en een oester in mijn rechter.
