Wil je binnenkort uit eten gaan, maar heb je nog wat inspiratie nodig? De Italiaanse keuken is natuurlijk altijd een goed idee. En in Rotterdam heb je gelukkig meer dan genoeg opties, van pizzeria’s tot Siciliaanse restaurants.
Ibiza is een van de populairste vakantiebestemmingen ter wereld. En dat is niet voor niets, want het eiland heeft veel verschillende gezichten. Het staat bekend als party-paradijs, hippie-walhalla, maar ook als kindvriendelijk eiland. Je hebt er prachtige stranden (mijn artikel daarover vind je hier), goede wegen om over het eiland te cruisen, exclusieve beachclubs, chique hotels, ordinaire pubs, hippe vegantentjes, gezellige tapasbarren en genoeg restaurants om aan al je culinaire wensen te voldoen. Dus wat je ook zoekt, Ibiza heeft bijna alles. En dit zijn mijn favoriete hotspots:
Voor mij is Kralingen absoluut de leukste buurt van Rotterdam. Daarom ben ik ook zo blij dat ik hier nu al ruim vier jaar woon. Nog steeds geniet ik elke dag van de schoonheid van de Kralingse straten alsof ik ze weer voor het eerst zie. In die paar jaren dat ik hier woon, zijn er ook in Kralingen ontzettend veel leuke zaken bijgekomen. Dit zijn een paar van mijn favorieten in Kralingen om uit eten te gaan, te lunchen, of om koffie te drinken.
Update 2018: Rotterdam staat niet stil als het aankomt op nieuwe hotspots en Kralingen dus ook niet. Inmiddels is er weer van alles geopend en is het aanbod nog uitgebreider geworden. Vandaar een welverdiende update van dit vaak bezochte lijstje.
In Hanoi at ik voor het eerst banh mi, een Vietnamese baguette en een kruising van de Franse en Vietnamese keuken. Ik was meteen verliefd op dit geniale broodje. De lekkerste at ik bij Banh Mi 25 in Hanoi voor maar 80 cent. In Rotterdam is de Vietnamese keuken goed vertegenwoordigd en dus zijn er best wel wat plekken waar je banh mi kan halen. Maar waar haal je de beste banh mi in Rotterdam? Ik ging op een quest om de lekkerste Rotterdamse banh mi te vinden en probeerde er zes uit.
Voor degene die nog niet bekend zijn met banh mi, even een korte uitleg. De klassieke banh mi bestaat uit een Vietnamese stijl van een Franse baguette en is belegd met paté, koude vleeswaren (zoals fricandeau), warm varkensvlees (zoals char siu), ingemaakte wortel, verse komkommer en koriander. Het brood is knapperig aan de buitenkant en luchtig aan de binnenkant. En de ingrediënten gaan perfect samen. De combinatie van het brood en het beleg, maakt het een heerlijk broodje.