Browsing Tag

Japans

Hotspots Restaurants Rotterdam

Hotspot Rotterdam: Mood by Eveline Wu

May 16, 2019

In het pand op de Kop van Zuid waar ooit het beroemde Las Palmas van Herman den Blijker zat, zit nu een ander restaurant: Mood by Eveline Wu. Dit concept, waarin de Aziatische en Franse cuisine met elkaar gecombineerd worden, zit op twee locaties in Eindhoven en sinds een paar maanden dus ook in Rotterdam. Ik werd door Marisa van Rotterdam Food uitgenodigd om een keer bij Mood te eten en daar zeg ik natuurlijk geen ‘nee’ tegen!

Continue Reading

Hotspots Lijstjes Restaurants Rotterdam

Het Grote Overzicht van Aziatische Restaurants in Rotterdam

December 1, 2018

Vietnamese pho, Chinese dumplings, Koreaanse bibimbap, Thaise curry, Japanse cheesecake, de Aziatische keuken kent zoveel onweerstaanbare gerechten. Ik ben er in ieder geval gek op. Daarom heb ik al bijna elk Aziatisch restaurant in Rotterdam van mijn lijstje kunnen afstrepen. Ik dacht dat het misschien handig was om ze een keer onder elkaar te zetten, dus zie hieronder de grote Asian Food in Rotterdam lijst. Hij is nog niet compleet, want er mist nog een deel met Indiase restaurants. Maar ik blijf updaten en tips zijn welkom!

Spring naar: Indiaas, Chinees, Thais, Maleisisch, Vietnamees, Japans, Indonesisch, Fusion, Aziatische toetjes Continue Reading

Hotspots Restaurants Rotterdam

Japanse ramen slurpen bij Tensai Ramen in Rotterdam

March 28, 2018

Midden in het centrum van Rotterdam, op het kruispunt van de Coolsingel en Westblaak is er een nieuwe ramenbar geopend. De eigenaren van Tensai Ramen zijn geschoold in Japan. Ze willen zich van de andere Rotterdamse ramententen onderscheiden door échte Japanse ramen aan te bieden. Om dat te doen maken ze de noodles helemaal zelf. Ik ging vorige week langs om eens te proeven van die authentieke noodlesoup. Continue Reading

Hotspots Restaurants Rotterdam

De bijzondere signature rolls van Sushi Shop Rotterdam

July 22, 2017

Op de West-Blaak zit sinds een aantal maanden Sushi Shop Rotterdam. Het is een internationaal ketenrestaurant dat ooit begon in 1998 in Parijs en zich binnen de kortste keren heeft gevestigd in grote steden over de hele wereld. Je eet hier a la carte en er wordt bij de Sushi Shop regelmatig samengewerkt met sterrenchefs. Zij bedenken speciale en creatieve sushi’s. De kwaliteit van de sushi is dan ook hetgeen dat de Sushi Shop onderscheid van de vele all you can eat-ketens. Tenminste, dat is wat zij zelf beweren. De verwachtingen liggen dus hoog, maar kan de Sushi Shop dit waarmaken? Continue Reading

Hotspots Rotterdam Uncategorized

Hotspot Rotterdam: Japanese Cuisini YAMA

March 5, 2017

Drie maanden geleden reserveerde ik een tafeltje bij Yama voor dit weekend. De overige weekenden zaten al helemaal vol. Dat komt deels doordat het kleine restaurantje maar twintig plaatsen heeft, maar ook doordat de authentieke Japanse keuken van chef Yama heel populair is. Aangezien ik drie maanden op een tafeltje moest wachten, kun je je voorstellen dat mijn verwachtingen hoog waren.

Continue Reading

Hotspots Rotterdam

Hotspot Rotterdam: Takumi Rotterdam

February 12, 2017

Takumi is een bekende ramenshop uit Düsseldorf. Het is er altijd druk en hun kommen noodlesoup zijn erg gewild. Er zijn zelfs liefhebbers in Nederland die in de auto stappen en helemaal naar Düsseldorf rijden voor de ramen van Takumi. Dat hoeft nu niet meer, want de enige echte Takumi is neergestreken op de West-Kruiskade in Rotterdam. Op vrijdagavond ging de zaak open en ik ging meteen even langs. Hoewel de deuren net een paar uur geopend waren, zat het al helemaal vol met mensen die net zo nieuwsgierig waren als ik. Continue Reading