Unagi is een van de vele lekkernijen die me van Japan zijn bijgebleven. Toen ik hoorde dat je het ook bij in Rotterdam kunt eten, moest ik dat natuurlijk uitproberen. Het gerecht is namelijk voor een beperkte tijd beschikbaar bij Hinoki, een ramenzaak in de buurt van de Markthal.
Het Grote Overzicht van Aziatische Restaurants in Rotterdam
December 1, 2018Vietnamese pho, Chinese dumplings, Koreaanse bibimbap, Thaise curry, Japanse cheesecake, de Aziatische keuken kent zoveel onweerstaanbare gerechten. Ik ben er in ieder geval gek op. Daarom heb ik al bijna elk Aziatisch restaurant in Rotterdam van mijn lijstje kunnen afstrepen. Ik dacht dat het misschien handig was om ze een keer onder elkaar te zetten, dus zie hieronder de grote Asian Food in Rotterdam lijst. Hij is nog niet compleet, want er mist nog een deel met Indiase restaurants. Maar ik blijf updaten en tips zijn welkom!
Spring naar: Indiaas, Chinees, Thais, Maleisisch, Vietnamees, Japans, Indonesisch, Fusion, Aziatische toetjes
Na Hinoki, Takumi en Tensai, is er nu nog een nieuwe ramenbar geopend: Sapporo Ramen Kitchen op de Aert van Nesstraat. Takumi Sapporo Ramen Kitchen ligt slechts een halve kilometer van de Takumi op de West-Kruiskade vandaan. Twee Takumi’s zo dicht bij elkaar, is dat wel nodig? Ja, want de Sapporo versie is net een beetje anders. Hier specialiseren ze zich in chicken ramen. In tegenstelling tot de meeste ramenbarren die hun soepen met varkensbouillon maken.
Midden in het centrum van Rotterdam, op het kruispunt van de Coolsingel en Westblaak is er een nieuwe ramenbar geopend. De eigenaren van Tensai Ramen zijn geschoold in Japan. Ze willen zich van de andere Rotterdamse ramententen onderscheiden door échte Japanse ramen aan te bieden. Om dat te doen maken ze de noodles helemaal zelf. Ik ging vorige week langs om eens te proeven van die authentieke noodlesoup.
Takumi is een bekende ramenshop uit Düsseldorf. Het is er altijd druk en hun kommen noodlesoup zijn erg gewild. Er zijn zelfs liefhebbers in Nederland die in de auto stappen en helemaal naar Düsseldorf rijden voor de ramen van Takumi. Dat hoeft nu niet meer, want de enige echte Takumi is neergestreken op de West-Kruiskade in Rotterdam. Op vrijdagavond ging de zaak open en ik ging meteen even langs. Hoewel de deuren net een paar uur geopend waren, zat het al helemaal vol met mensen die net zo nieuwsgierig waren als ik.