Browsing Tag

Vietnamees

Hotspots Lijstjes Restaurants Rotterdam

Het Grote Overzicht van Aziatische Restaurants in Rotterdam

December 1, 2018

Vietnamese pho, Chinese dumplings, Koreaanse bibimbap, Thaise curry, Japanse cheesecake, de Aziatische keuken kent zoveel onweerstaanbare gerechten. Ik ben er in ieder geval gek op. Daarom heb ik al bijna elk Aziatisch restaurant in Rotterdam van mijn lijstje kunnen afstrepen. Ik dacht dat het misschien handig was om ze een keer onder elkaar te zetten, dus zie hieronder de grote Asian Food in Rotterdam lijst. Hij is nog niet compleet, want er mist nog een deel met Indiase restaurants. Maar ik blijf updaten en tips zijn welkom!

Spring naar: Indiaas, Chinees, Thais, Maleisisch, Vietnamees, Japans, Indonesisch, Fusion, Aziatische toetjes Continue Reading

Hotspots Rotterdam

Hotspot Rotterdam: Little V

March 26, 2017
Voor de meeste Rotterdammers is Little V wel bekend. Ook bij mij staat Little V al jaren in mijn top vijf favoriete restaurants. Dit Vietnamese restaurant heeft een uitgebreide kaart, goede prijzen en besteedt ook veel tijd aan de opmaak van de borden. Daar komt nog eens bij dat het restaurant prachtig is ingericht én een lekker groot en zonnig terras heeft. What’s not to like? Maar soms lijken zaken zo vanzelfsprekend populair dat ik ze niet op mijn blog zet. Dat slaat natuurlijk helemaal nergens op, want wie weet zijn er nog steeds Rotterdammers die nog over de streep gehaald moeten worden om Little V (weer) eens een bezoekje te geven. Hoe dan ook verdient dit restaurant een plekje op mijn blog.

Continue Reading

Lijstjes Rotterdam

Hier haal je de beste Bánh mì in Rotterdam

December 4, 2016

In Hanoi at ik voor het eerst banh mi, een Vietnamese baguette en een kruising van de Franse en Vietnamese keuken. Ik was meteen verliefd op dit geniale broodje. De lekkerste at ik bij Banh Mi 25 in Hanoi voor maar 80 cent. In Rotterdam is de Vietnamese keuken goed vertegenwoordigd en dus zijn er best wel wat plekken waar je banh mi kan halen. Maar waar haal je de beste banh mi in Rotterdam? Ik ging op een quest om de lekkerste Rotterdamse banh mi te vinden en probeerde er zes uit.

Voor degene die nog niet bekend zijn met banh mi, even een korte uitleg. De klassieke banh mi bestaat uit een Vietnamese stijl van een Franse baguette en is belegd met paté, koude vleeswaren (zoals fricandeau), warm varkensvlees (zoals char siu), ingemaakte wortel, verse komkommer en koriander. Het brood is knapperig aan de buitenkant en luchtig aan de binnenkant. En de ingrediënten gaan perfect samen. De combinatie van het brood en het beleg, maakt het een heerlijk broodje.

Continue Reading